除了SGS測試,到底還有什麼方式可以驗證歐克靈次氯酸水

真實的效力呢?今天我們找來了Haccp中華食品安全管制系

統發展協會指定使用的~~~~~

ATP冷光儀 

ATP冷光儀可在10秒內得到檢測結果，因此食品安全管制

系統規定，HACCP的第四階段輔導中，盒餐廠必須使用

冷光儀進行食品接觸表面清潔度檢測；由於ATP冷光儀的

快速衛生檢測結果，所以成為食品、藥品、化妝品、生技

公司必備的品管稽核工具.

取一個試管

將採集棒從試管取出並在手機面板上採樣

採集完成後將採集的樣本插回試管,並將試管

送進ATP冷光儀判讀菌落

30秒後判讀出來為紅字8946,顯示紅色即代

表不符合我們食品安全管制的安全數值

我們噴瓶噴灑100ppm的歐克靈次氯酸消毒水

在手機面板上,約兩分鐘後,重複剛剛採集的

步驟,最後送進ATP冷光儀判讀

經過判讀後,手機上顯示綠字112,經噴灑後歐

克靈次氯酸消毒水確實從8946多減低至76,

確實有效!!綠色顯示符合食品安全管制的安

全數值,

那數值為何不是零?因為環境裡所有接觸

的東西空氣都含有細菌,採集的過程除非在

無菌室做實驗才有可能,不然都會有細菌.本

機是攜帶式檢測環境菌數的標準機型,呈現

綠字則表示符合食品安全的標準了!!